Clarion Christmas 2022​

​

De Kolde Retter Serveres
Brød & smør 

Røget laks med purløgscrème 

Hønsesalat med sprød bacon & svampe 

Æg & rejer med hjemmerørt mayonnaise 

Gravad laks med rævesovs & selleri crudite 

Laks pocheret med julekrydderier & kaviarcrème

​

Den Sunde Del Af Buffeten
Kartoffelsalat med rygeost & purløg 

Rødkålssalat med nødder & appelsin 

Bagte rodfrugter med grønkål & saltede hasselnødder Julesalat med syltede valnødder & marinerede skalotteløg

​

De Klassiske Varme Retter
Brunede kartofler 

Glaseret juleskinke med stuvet spinat 

Paneret rødspættefilet med remoulade & citron Gammeldags frikadeller med hjemmelavet rødkål Flæskesteg med sprød svær & hjemmelavet rødkål 

Rosa stegt andebryst & gammeldags andelår med æble & svesker 

Lun leverpostej lavet af danske velfærdsgrise serveret med svampe & bacon

​

Dessert & Oste På Bordet
Kaffe & te 

Julesmåkager m. Friske/tørrede frugt & nødder Hjemmelavet ris à la mande med kirsebærsauce 

Luksus ostebord med knas & søde kompotter Gammeldags æblekage med flødeskum & ribsgelé

​​

Kaffe & Te

​

Specielle ønsker til mad

Husk at oplyse os omkring allergier og gæster med anden madkultur.

• Velkomstdrink ved ankomst
• Stor luksus julemiddag
• Fri blød bar med øl, vine, sodavand og isvand under hele arrangementet
• Kaffe, te og dessert
• Live orkester
  
• Live juleshow med 6 af Danmarks største artister
  
• Bemandet garderobe under hele arrangement
• Bordkort med firmanavn

Tilkøb
Snaps 1/1 flaske Linie, Rød Ålborg/ Taffel Akvavit 550,- ex. moms pr. flaske

Snaps 1/1 flaske Linie, Linie Akvavit/ Brøndum 600,- ex. moms pr. flaske

​​

Beliggenhed
100 meter lufthavnens Metro.

​

Adressen

D. 02 DEC 

Comfort Hotel Copenhagen Airport
Ellehammersvej 18

2770 Kastrup