- Share food - retterne serveres på fade ved bordet
- Desserten er portionsanrettes og serveres samtidig med kaffe/te som buffet.
JULEMIDDAG
Gl. dags modnet sild & julekryddersild.
Karrysalat, fennikel, kapers og rødløg.
Sprøde fiskefileter med citron og grov remoulade.
Hønsesalat med radiser, cornichoner og jordskokkechips.
Surdejsbrød, kernerugbrød & pisket smør.
Langtidsstegt kamsteg med puffede svær.
Confiteret andelår med tyttebær & urter.
Ristede kartofler med brunet smør og citronskal.
Klassisk brun julesauce.
Rødkål med ribsgele.
Syltede agurker samt asier.