Julemenuen - eksempel
Hjemmelavet karrysild
Gammeldags modnede sild, rødløg – kapers – krydderurter
Hønsesalat af rørt kyllingebryst, asparges, svampe, bacon og krydderurter
Vegetariske grøntsagstærter
Svinemørbrad, timian, hvidløg, rosmarin og karamelliserede løg
Confiteret andelår, æbler, svesker, timian og rødløg
Små ristede kartofler, løvstikke og brunet smør
Hjemmelavet rødkål
Brun julesauce, kalvefond og rødvin
Julesalat af sprød kål, tranebær, ristede græskarkerner og sennepsvinaigrette
Friskbagt brød
Friskbagt rugbrød
Klassisk hjemmelavet risalamande.