- Velkomstdrink
- 3-retters julemiddag
- Kaffe/te sammen med desserten.
1. Servering
- Marineret julesild med krydderfedt, rødløg, kirsebær og portvin
- Hønsesalat med fedtegrever, æbler, grov sennep og karse
- Gravad laks med rævesauce og sprøde agurker
- Kogte rejer med dild og citronmayonnaise
Serveres med rugbrød & surdejsbrød med smør
2. Servering
- Confiteret andelår med andesauce og tyttebær
- Stegt medister med syltede agurker og grov sennep
- Lun klassisk rødkål med appelsin og andefedt
- Frisk grønkålssalat med valnødder og tyttebær
- Kartofler med smør og sort peber