Julemenuen - 3 serveringer
FIGAROS STORE JULEBORD
Serveres “Family Style” m. surdejsbrød, rugbrød & smør
1. SERVERING
Karry-sennepssild med smilende æg, kapers, rødløg & dild
Skagensalat med håndpillede Nordsørejer, mayonnaise & dild
Hønsesalat med svampe, sennep, urter & sprødt kyllingeskind
Koldrøget laks fra Samsø Røgeri med råsyltet fennikel, æble & sennepscreme
2. SERVERING
Smørstegt fiskefilet med remoulade & citron
Andebryst i skiver med palmekål, & karamelliserede løg
Ribbensteg med rødkålssalat & sprøde svær
DESSERT
Risalamande med ristede mandler & lun kirsebærsauce