Terminal 13
Gammeldags modnede sild & julekryddersild
Karrysalat, fennikel, kapers & rødløg
Sprødstegte fiskefileter m. grov remoulade & citron
Hønsesalat m. bacon & champignon
Surdejsbrød, rugbrød & smør
Confiteret andelår med rå marinerede tyttebær
Stegt kamsteg med laurbær & puffede svær
Ristede kartofler med smør, timian & citronskal
Klassisk julesauce
Hjemmelavet rødkål med appelsin & julekrydderier
Grønkålssalat med syltet græskar, granatæble, perlebyg & vinegrette
Syltede agurker & asier
Menuen serveres som julebuffet