- Velkomstdrink
- 3-retters julemiddag
- Kaffe/te sammen med desserten.
1. Servering - Forret (portionsanrettet)
Salat af håndpillede rejer i
hummer-mayo med grønne æbler,
blegselleri og peberrod.
Toppet med grønne urter og sprøde
rejechips med røget paprika
2. Servering - Hovedret (sharing ved bordende)
Confiteret fransk andelår
Brændte løg i juleporter og rødder
i solbærglasering
Vintersalat af grønkål vendt i kærnemælksdressing
med Sultanas og friske æbler
Jule-bergamottesauce og ristede kartofler.