Menu
Julemenuen serveres som sharing ved bordene
Gammeldags modnede sild & julekryddersild
Karrysalat, fennikel, kapers & rødløg
Sprødstegte fiskefileter m. grov remoulade & citron
Hønsesalat m. radiser, bacon, cornichoner & sprøde jordskokker
Surdejsbrød, rugbrød med masser af kerner & smør
Confiterede franske ænder med tyttebær & citrontimian
Stegt kamsteg med puffede svær & laurbær
Ristede kartofler med brunet smør & citronskal
Klassisk brun julesauce
Rødkål med ribsgele & anisurter
Grønkålssalat med granatæble, perlebyg, vinegrette & græskar
Syltede agurker & asier
Kaffe & Te
Klassisk ris ala mande m. ristede mandler & kirsebærsauce